我國(guó)是一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)國(guó)家，施用有機(jī)肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)良傳統(tǒng)。肥料植物營(yíng)養(yǎng)包中一個(gè)非常重要的原則是有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料并重，顯著提高化肥利用率和化肥經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”五大戰(zhàn)略目標(biāo)。
　　有機(jī)肥是耕地有機(jī)質(zhì)的主要來(lái)源，也是植物養(yǎng)分的直接供給者。大量實(shí)踐表明，有機(jī)肥在為作物提供有效養(yǎng)分和通過(guò)化肥改良土壤方面的獨(dú)特作用是不可替代的。
　　生物有機(jī)肥的好處
　　1.有機(jī)肥料是一種完整的肥料
　　有機(jī)肥料富含不同作物所需的有機(jī)物質(zhì)和養(yǎng)分。它不僅含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有中微量營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)成分齊全。首先是氮營(yíng)養(yǎng)。在化肥工業(yè)興起之前，土壤氮素的供應(yīng)幾乎全部依賴(lài)于有機(jī)肥，在化肥產(chǎn)量較高的情況下，有機(jī)肥在土壤氮素供應(yīng)中仍起著非常重要的作用。
　　雖然有機(jī)肥的氮有效性低于化肥，但施入土壤后的氮流失率較低，從而在土壤中保留更多的氮。因此，施用有機(jī)肥比施用化肥更有助于維持和改善土壤中的氮素儲(chǔ)存。
　　至于有機(jī)肥料中的磷，它可以直接補(bǔ)充土壤中的有效磷，尤其是豬糞和牛糞中的磷。本季磷的利用率可比過(guò)磷酸鈣或磷酸二氫鉀高75%或更高。有機(jī)肥料中的有機(jī)酸能促進(jìn)土壤中不溶性磷酸鹽的溶解，并能絡(luò)合或螯合土壤中的鈣、鎂、鐵和鋁等離子體，形成穩(wěn)定的化合物，減少磷的固定。
　　有機(jī)肥中的鉀以無(wú)機(jī)態(tài)存在，因此其肥效高。此外，有機(jī)肥還可以補(bǔ)充土壤中的鈣、鎂、微量元素等營(yíng)養(yǎng)元素，且大多具有較高的肥效。
　　2.有機(jī)土壤材料的填充和更新
　　有機(jī)質(zhì)含量是土壤肥力的重要指標(biāo)。土壤中豐富的有機(jī)質(zhì)是高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和低收獲成本的必要前提。施用有機(jī)肥是補(bǔ)充和更新土壤有機(jī)質(zhì)的重要手段。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有機(jī)肥料轉(zhuǎn)化的有機(jī)土壤物質(zhì)占我國(guó)南方耕地有機(jī)土壤物質(zhì)年產(chǎn)量的三分之二。根據(jù)研究結(jié)果，土壤有機(jī)質(zhì)的年產(chǎn)量取決于每年進(jìn)入土壤的有機(jī)質(zhì)量和各種有機(jī)物質(zhì)的增濕系數(shù)。
　　3.改善土壤的物理和化學(xué)性質(zhì)
　?。?） 改善土壤的結(jié)構(gòu)特性。
　　有機(jī)肥料進(jìn)入土壤后，可通過(guò)微生物作用凝結(jié)成新的腐殖質(zhì)，并與土壤顆粒有很強(qiáng)的結(jié)合能力。它能提高有機(jī)無(wú)機(jī)化合物的含量，顯著促進(jìn)土壤水穩(wěn)性團(tuán)聚體的形成，有效改善和改善土壤結(jié)構(gòu)。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所的研究，施用綠色肥料、秸稈或兩者的混合物可以增加大于0.25mm的骨料數(shù)量和水穩(wěn)定性。在本試驗(yàn)中，綠色肥料和秸稈的施用面積有一半是最好的，其次是極桿施用面積，綠色肥料的施用面積排在第三位。
　?。?） 改善土壤的物理性質(zhì)。
　　因?yàn)橛袡C(jī)結(jié)合的骨料疏松多孔，水穩(wěn)定性高，吸水但不分散。它們是細(xì)小的土壤顆粒，結(jié)構(gòu)性骨料中和骨料之間可以同時(shí)含水。土壤的持水能力與土壤毛管的持水能力密切相關(guān)，進(jìn)而對(duì)土壤毛管的持水能力產(chǎn)生密切影響。因此，施用有機(jī)肥容易協(xié)調(diào)土壤“三相（固相、液相、氣相）”的比例，促進(jìn)土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，促進(jìn)植物根系的擴(kuò)展和養(yǎng)分的吸收，提高土壤含水量，提高作物抗旱性。對(duì)于鹽堿土，它還可以加速土壤脫鹽，抑制鹽分循環(huán)，改善土壤并使土壤肥沃。
　　4.提高土壤微生物和酶的活性
　　有機(jī)肥分解后，為土壤微生物的生命活動(dòng)提供能量和養(yǎng)分，促進(jìn)微生物繁殖，改善微生物的呼吸、氨化和硝化作用，提高土壤中脫氫酶、蛋白酶、脲酶和淀粉酶的活性。
　　5.提高化肥利用率
　　有機(jī)肥料中有機(jī)物的分解會(huì)產(chǎn)生大量的有機(jī)酸。這些有機(jī)酸促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解，有利于作物的吸收和利用，顯著提高化肥的利用率。
　　6.鼓勵(lì)生長(zhǎng)，提高質(zhì)量，提高作物質(zhì)量
　　有機(jī)肥分解過(guò)程中產(chǎn)生的一些酸性物質(zhì)和生理活性物質(zhì)可以促進(jìn)植物種子萌發(fā)和根系生長(zhǎng)。此外，有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)全面豐富，特別是中微量營(yíng)養(yǎng)素、糖、脂肪和氨基酸，最適合植物吸收利用，影響營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，能顯著改善植物產(chǎn)品的口感和外觀質(zhì)量，降低食品中的硝酸鹽含量。